Pestomozzarellakanaa

Ihanan keväinen päivä tänään! Kumma juttu tuo aurinko, sen esiintulo saa kovasti kevätfiilistä ilmaan, ja ruokalautastakin tekee mieli keventää kesää kohti.

Lidlin antimista sain aikaiseksi tänään fiilikseen sopivan pika-aterian, pestomozzarellakanaa, ja kesäisen salaatin. Melkein jälkkäristä meni ruuan ohella mutusteltu goudasämpylä. Oon ihan koukussa noihin Lidlin goudasämpylöihin! Ihan mielettömän hyviä.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan ruoka valmistui näin:

Pannulla pikaisesti ruskistetut broilerin ohutleikkeet uunivuokaan, kanojen päälle reippaasti pestokastiketta ja viipaloidut mozzarellat, koko komeus uuniin 200 asteeseen kunnes ovat kypsiä. Oliskohan olleet 20 minuttia.

Salaattiin tuli tällä kertaa jääsalaattia, minitomaatteja, paprikaa, viinirypäleitä, mansikkaa ja pensasmustikoita. Päälle loraus balsamicoa.

Ja kyytipoikana vettä sekä se ihana goudasämpylä.