Rocky Road

Perjantai-illan supermakeaksi herkuksi tein meille Rocky roadia, herkkua, joka takuuvarmasti taltuttaa makeanhimon hc-luokan sokerihiireltäkin!

Ainekset ostin jo alkuviikosta, mutta vasta perjantaina sain tartuttua kauhaan ja sekoituskulhoon.
Kuulun niihin ihmisiin, keiden kaapissa ei säily edes leivontaan tarkoitettu taloussuklaa. Kuulun myös niihin ihmisiin, keille suklaalevy on joko kaikki tai ei mitään, en siis todellakaan nautiskele suklaalevyä pari palaa illassa tahtia, vaan parisataa grammaa hupenee huomaamatta.
Arvatkaapas vaan houkutteliko keittiön tasolla Rocky road inspistä odottelevat suklaalevyt… Ja arvatkaapas vaan söinkö pitkin viikkoa suklaalevyn illassa ja hain uuden aina seuraavan päivän kauppareissulla. No en tietenkään! (Enpä…)

Näihinhän voi periaatteessa laittaa vaikka mitä! pähkinöitä, keksiä, pipareita, kuivattuja hedelmiä…
Tämmöisistä aineksista tehtiin meidän herkkupalat tällä kertaa:

Rocky road


Fazerin sinistä 200g

Tummaa suklaata 200g

Minivaahtokarkkeja kourallinen

Hasselpähkinöitä murskattuna kourallinen

Digestivekeksejä murskattuna 2kpl


Suklaa sulatetaan mikrossa välillä sekoittaen.

Sekoita muut ainekset sulaneen suklaan joukkoon, ja levitä seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Anna jähmettyä jääkaapissa ja leikkaa veitsellä sopivan kokoisiksi paloiksi.