PESTOKANASALAATTI

Jos teillä on mietinnässä kevyttä lounasta tälle päivälle, niin tässä vinkkinä yksi tämän hetken lempparisalaateistani.

Lapsille tästä saa muokattua kätevästi lämpimän ruuan, keittämällä vain pastaa lisäksi. Lapsen lautaselle pastan sekaan pestokanaa pilkottuna ja lautasen reunalle muut salaatissa käytetyt ainekset, eikä perheen pienimmille tarvitse kokata erikseen omaa ruokaa.

Pestokanasalaatti


Salaattia maun mukaan

Minitomaatteja

(tuore)pestokastiketta

Broilerin sisäfilettä

Mozzarellajuustoa

Kalamataoliiveja

Cashewpähkinöitä

Pinjansiemeniä

Basilikaa

Revi pohjalle salaattia, laita päälle minitomaatit.

Pyöräytä mozzarella ja paistetut kanat pestossa (jos on aikaa niin laita juusto ja paistetut kanat marinoitumaan pestoon jo aikaisemmin)

Lisää oliivit, pähkinät ja siemenet. Koristele basilikanlehdillä.

Ps. jos lähes -70% alet kuulostaa huipulle, niin kurkkaa edellisestä postauksesta alevinkki, joka on voimassa vielä tämän päivän ajan!

*edit* Booztilla on nyt Racoonia, Ebbeä ja Phister & Philinaa -70% alella, ja vielä tänään saa jo alennetuista -15% lisäalennuksen kun ostaa aletuotteita yli 118 eurolla! Alekoodi löytyy Booztin etusivulta.