KIIREISEN KOKKAAJAN PINAATTIMUNAKAS

uunimunakas

Oikeasti en ole tällä hetkellä kovin kiireinen, mutta Kiireisen kokkaajan pinaattimunakas vain kuulosti paljon hienommalle, kuin Laiskan kokkaajan pinaattimunakas.
Vaikka siitähän tässä oikeasti on kyse. Tykkään syödä aamupalaksi munakkaita, mutta en jaksa paistaa niitä pannulla (varsinkaan, jos joku muukin haluaa syödä munakasta), vaan paistan munakkaan kätevästi uunissa.

Uunimunakas on ollut mun yksi lemppariaamupaloista jo vuosien ajan, ja uunimunakasta voi kyllä varioida aivan loputtomiin (kuten tietty tavallista pannulla paistettavaakin munakasta), joten tähän ei helpolla kyllästykään.

Mun lemppari on kuitenkin tällä hetkellä tämä pinaattimunakas, johon tulee:

  • 6 (luomu)kananmunaa
  • loraus maitoa
  • pussillinen pakastepinaattia
  • kourallinen kirsikkatomaatteja
  • puoli purkkia fetajuustoa
  • puoli pussia juustoraastetta
  • ripaus suolaa

Ja näin helposti se tehdään:

Riko kananmunat kulhoon ja lisää loraus (olisikohan noin 1 dl) maitoa sekaan. Sekoita. Lisää sulatetut pinaatit ja sekoita taas (tässä kohtaa voi lisätä myös mausteita, mun mielestä tähän riittää pelkkä ripaus suolaa). Kaada kananmuna-pinaattiseos voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele sekaan sopiva määrä lohkoksi leikattuja kirsikkatomaatteja ja puoli purkkia fetajuustoa. Lisää lopuksi juustoraaste ja laita munakas 200 asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi.

Ja ta-daa, sillä välin kun keittelit kahvit ja laitoit muut aamupalajutskat pöydälle, valmistui munakas uunissa aivan itsekseen! Tästä riittää syötävää vaikka koko perheelle tai kahdelle ruokailijalle useammallekin kerralle. Mainio aamupalalla, mutta sopii hyvin myös lounaaksi, jos kylkeen tekee vaikka raikkaan salaatin. Nam!

pinaattimunakas

Mikä on sun aamupalalemppari?

KEITTIÖN KIVAT JA SIMPPELIT UUDISTUKSET

Kaupallinen yhteistyö: Ellos

ellos sisustus

Paras sisustusuudistus aikoihin meidän keittiössä on ollut viime syksynä, kun maalattiin tuo ikkunaseinä ihanalla vaalealla minttujätskin sävyllä ja tehtiin samalle seinälle hauska ja käytännöllinen aamiaisnurkkaus.

Uudistus oli tosi simppeli, koska ei oikeastaan tehty mitään muuta, kuin maalattiin tuo yksi seinä ja ostettiin seinällä jo olevan senkin päälle kaksi hyllyä ja vaihdeltiin vain vähän tavaroiden paikkoja, eli kannettiin kahvinkeitin ja muita juttuja senkin päälle.

Ja näinkin pienellä jutulla keittiön ilme piristyi aivan huimasti ja edelleen tuo keittiön suloinen minttujätskiseinä tuo hymyn huulille joka aamu, kun hipsin keittiöön aamukahvin keittoon.

Taas ollaan vähän freesaamassa keittiön ilmettä, ihan pikkuisilla jutuilla tälläkin kertaa. Tilasin keittiönpöydän ympärille kauniit Bell-tuolit Ellokselta* (-25% alessa nyt!!), mutta tilasin tuoleja vain neljä, sillä pöydän ympärille on tulossa muitakin tuoleja. Nuo Bell-tuolit on kyllä aivan ihanat, enkä ole vielä ihan varma jääkö yksi noista tuoleista kokonaan meidän makkariin, jonne sitä ensin sovittelin yöpöydäksi.

Aloin myös haaveilla matosta ruokapöydän alle, sillä ajattelin, että matto toisi lisää kodikkuutta keittiöön. Innostuin ajatuksesta niin, että raahasin testiksi eteisen maton keittiöön ja sovittelin sitä pöydän alle. Matto on aivan väärän kokoinen ja väärää matskua, mutta oli hauska kokeilla sitä ruokapöydän alle ja huomata, että matto todellakin olisi aivan IHANA tuon pöydän alla!

Tuo eteisen matto on villamatto, joten se ei ole varmastikaan kovinkaan käytännöllinen valinta lapsiperheen ruokapöydän alle, sillä pikkuisilta ruokailijoilta tippuu kaikenlaista murusta ja puuroa lattialle, eli suoraan matolle. Maton täytyisi olla helposti puhdistettava, vaikka siihen tippuisi mitä. Selailinkin jo vähän tarjontaa ja luulen, että päädytään muovimattoon, sillä en helppohoitoisempaa mattoa voisi keittiöön kuvitella!


Elloksen loppuale: -50% LISÄALE koodilla 415710 Ellos-valikoiman aletuotteista ja -20% lisäale alennetuista merkkituotteista. Alevalikoiman löydät täältä.


ellos alekoodi
Tuolit // Maljakko // Matto

Sellaisia pieniä, helppoja ja edullisia muutoksia meidän keittiössä. Tuossa hiljattain meinasin järjestää vähän isompaakin uudistusta keittiöön, sillä poltin kattilalla keittiöntasoon kolme reikää (kyllä!!). Reiät on onneksi sellaisessa kohdassa, että ne sai hirveän näppärästi peitettyä, kun laittoi tarjottimen reikien päälle. Toki jossain vaiheessa tuo taso täytyy uusia, koska sitä ei saa korjattua. Sillä välin, kun pohditaan, että uusitaanko pelkkä taso, vai tehdäänkö samalla keittiöön isompaa remppaa, keskitytään nyt näihin lompakkoystävällisiin pikku uudistuksiin.

Elloksella on vielä muutaman päivän ajan voimassa lisäalekoodi 415710, jolla saa Ellos-valikoiman aletuotteista -50% lisäalen! Samalla koodilla saa alennetuista merkkituotteista -20% lisäalen. Kannattaa kurkata, sillä valikoimaa on vielä kivasti jäljellä! Lastenvaateosastolta löytyy esim. toppahaalaria reilulla parilla kympillä ja sisustusosastolta vaikka mitä ihanaa myös!

sisustusblogi

Mukavaa päivää!

*Saatu Ellokselta
Sis. mainoslinkkejä

HEDELMÄISET CHIA-VANUKKAAT

CHIAVANUKAS

Muutama vuosi sitten intoilin Chia-siemenistä, mutta sitten unohdin nuo ihmesiemenet aivan kokonaan! Olen niitä kyllä välillä ripotellut smoothieen, mutta yhtään Chia-vanukasta en ole tehnyt varmaan vuoteen.

Pari päivää sitten muhun iski kauhea Chia-vanukashimo. Yleensä Chia-vanukas tehdään manteli- tai kookosmaitoon, mutta meiltä löytyi kaapista vain kahvin sekaan tarkoitettua kauramaitoa. Mutta sitten ajattelin, että voisin testata millainen vanukas tulisi, jos Chia-siemeniä sekoittaisi hedelmäsoseeseen tai -smoothieen!

Kaapista löytyi Bonnea mansikan ja mangon makuisena ja hedelmäsmoothiepurkki ja kokeilin tehdä Chia-vanukasta jokaisesta mausta. Ja arvatkaapas mitä? Näistä kaikista tuli IHANIA! Mun lemppari oli kuitenkin tuo smoothieen tehty vanukas, vaikka kaikki oli niin hyviä, että teen näitä kyllä uudestaankin.


Mainos
-50% LISÄALE Ellos-valikoiman aletuotteisiin koodilla: 415710 Kurkkaa alevalikoima täältä!


chia resepti

Jos mietitte mitä ihmeellistä näissä siemenissä oikein on, niin nämä on aivan älyttömän terveellisiä! Chia-siemenissä on omega 3-rasvahappoja, proteiinia, kuitua, magnesiumia ja kalsiumia.

Vaikka nämä ovatkin melkoisia terveyssiemeniä, ei niitä tule kuitenkaan ahmia aivan sellaisenaan, eikä myöskään suuria määriä. Suositus on, että Chia-siemeniä syötäisiin vain 1-2 ruokalusikallista päivässä ja siemenet tulisi aina liottaa ennen käyttöä, sillä ne sitovat itseensä hurjan määrän nestettä ja saattavat turvota jopa 10-kertaisiksi. Chia-vanukas onkin näppärä tapa käyttää näitä siemeniä, sillä siemenet tulee samalla liotettua, kun vanukas tekeytyy jääkaapissa. Yhdessä 2 dl vanukkaassa tuo suositeltu siemenmäärä saattaa ylittyä, mutta en usko, että se on niin tarkkaa, varsinkaan, jos näitä vanukkaita ei aivan joka päivä syö.

Perusohje Chia-vanukkaaseen on: 2 dl nestettä (esim. manteli- tai kookosmaito, tai hedelmäsose tai -smoothie, testattu on!!) ja noin 2-3 rkl Chia-siemeniä. Siemenet sekoitetaan nesteeseen ja seoksen annetaan olla jääkaapissa yön yli. Aamulla on sitten valmis herkku odottamassa!

Sopii hyvin aamu-, väli-, tai iltapalaksi ja näistä tuli kyllä niin hyviä, että menee vaikka jälkkäristäkin.

Chia-vanukkaisiin jälleen hurahtanut Annika kiittää ja kuittaa ja jatkaa pian uusilla vanukastestailuilla. Moro vaan!

chia ohje

Millaisia Chia-vanukkaita olette tehneet?