HALLOWEENIN HURJA SALMIAKKIJÄÄTELÖKAKKU

halloween kakku

Ei meillä vielä muutama vuosi sitten koristeltu kotia Halloweenin alla kummitusköynnöksillä tai kaiverretuilla kurpitsoilla, mutta lapset kyllä pitävät huolen, ettei tämäkään juhla jää juhlimatta. Ja hauskaahan tämä on, pientä (karmivaa) piristystä synkeän syksyn keskelle. Lapset odottelevat jo malttamattomina, että pääsevät karkki- ja kepposkierrokselle, mutta sitä ennen otettiin pieni varaslähtö Halloweenin viettoon.

Herkuteltiin näin karmivan näköisellä, mutta herkullisella silmämunin koristellulla salmiakkijäätelökakulla. Tämä on aivan älyttömän helppo tehdä! Kätevää on myös, että tämän voi (ja kannattaakin) tehdä jo etukäteen pakkaseen, josta sen voi sitten vain nostaa esille, kun on kemujen aika. Mua ainakin stressaa, jos juuri ennen juhlia täytyy olla leipomassa jotain!

Halloweenin salmiakkijäätelökakku

Tähän ällöttävän näköiseen kakkuun tuli:

  • Oreo-keksejä 1 pkt
  • Voita n. 50 g
  • Salmiakkijäätelöä 2 L
  • Lakritsikastiketta aika monta töräystä (yksi tuubi riittää kyllä!)
  • Sopiva läjä silmämunia, tai mitä vain karmivan näköisiä Halloweenkarkkeja

Ja näin se tehtiin:

Murskaa keksit (mä nakkasin keksit monitoimikoneeseen, mutta voit myös laittaa keksit muovipussin sisään ja kaulia ne murusiksi) ja sekoita joukkoon huoneenlämpöinen voi.

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Mulla oli tässä halkaisijaltaan 18 cm irtopohjavuoka, mutta sama määrä sopii hyvin 24 cm vuokaankin, silloin kakusta vain tulee matalampi.

Painele keksinmuruvoiseos vuoan pohjalle. Lusikoi pehmennyttä salmiakkijäätelöä vuokaan noin puolet. Töräytä lakukastiketta jäätelön päälle ja lusikoi loput jäätelöt vuokaan. Painele varovasti tasaiseksi ja laita kakku pakkaseen. Kannattaa laittaa kakun päälle kelmua, ettei kakku ime pakkasesta ylimääräisiä makuja itseensä. Anna olla pakkasessa yön yli tai vähintään muutaman tunnin ajan.

Ota kakku pakkasesta juuri ennen tarjoilua ja siirrä se tarjoilualustalle. Pursota päälle lakukastiketta ja koristele kakku ällöttävillä silmämunilla tai muilla karmivilla Halloweenkarkeilla.

Ta-daa! Nyt voit järkyttää vieraasi nostamalla kammottavan silmämunakakun kahvipöytään!

Jos kaipaat lisää ohjeita superhelppoihin Halloween-tarjottaviin, niin kurkkaa myös Salamatkustaja-blogin Satun haamukakku ja Project Mama-blogin Katjan kauhusuukot!

halloween silmämunakakku

Tätä jäätelökakkua voi muuten varioida aivan loputtomiin! Tämä on meidän lastenjuhlien luottokakku (ilman silmämunia kyllä useimmiten), sillä tavallista täytekakkua harvoin lapset haluavat syödä, mutta jäätelö maistuu melkein kaikille.

Kuopuksen synttäreille tein lapsen toiveesta vastaavanlaisen kakun suklaa- ja minttujäätelöistä ja väliin laitoin toffeekastiketta ja pilkottuja Omar- ja Pätkis-karkkeja. Oma lempparini on tehdä Snickers-jäätelökakku vaniliajäätelöstä, jonka väliin ja päälle tulee kinuskikastiketta ja suolapähkinöitä, nam!

Kakku on helppo muokata myös ruokarajoitteisille, kunhan vaihtaa esimerkiksi pohjan keksit gluteenittomiin ja jäätelön laktoosittomaksi (tai maidottomaksi jne).

halloween jäätelökakku

Viime vuonna meillä herkuteltiin näillä matoja kuhisevilla multakupeilla. Kurkkaa näiden ohje täältä!

halloween tarjottavia

Vietetäänkö teillä Halloweenia?

SUKLAISET MATOKUPIT HALLOWEENIN HERKKUPÖYTÄÄN

halloween tarjottavat

Meillä vietettiin tänään kuopuksen ensimmäisiä kaverisynttäreitä, ja lapsi toivoi 4-v kemuihinsa suklaisen hirviökakun. Tuo kakku oli lapselle supertärkeä ja siitä höpöteltiin kauan ennen juhlia. Hirviökakun ympärille kasattiin vähän muutakin teemaan sopivaa, ja näin halloweenin alla kaupoista löytyikin mukavasti kaikenlaista hurjaa rekvisiittaa. Ostettiin Tigerista kummituslautasia, -servettejä ja -viirinauha ja muutamia teemaan sopivia ylläreitä ”hirviön metsästykseen” ja ongintaan palkinnoiksi.

Pinterestistä bongasin hauskan idean näihin multakasoista pilkisteleviin matoihin, ja ajattelin, että nämä olisivat varmasti hauskoja myös halloweenjuhliin!

Nämä oli myös superhelppo tehdä. Joku kätevämpi emäntä tietenkin tekisi tuon suklaamoussen alusta loppuun itse, mutta tällainen ”helppoa ja nopeaa” -tyyppi turvautui kaupasta löytyvään puolivalmiiseen suklaamousseen, eli sellaiseen jauheeseen, johon vatkattiin vain maito sekaan. Kun tuo viidessä minuutissa valmistuva mousse oli pyöräytetty, jaoin suklaamoussen annoskulhoihin, tökin matokarkit sekaan ja ripottelin päälle murskatut suklaakeksit mullaksi. Sitten vain kipot jääkaappiin odottamaan herkutteluhetkeä. Helppoa, nopeaa ja aivan hurjan hauskaa!

halloween tarjottavaa

halloween ideat

halloween herkut

halloween tarjottavia

Joko seuraat Karkkipurkkia Instagramissa? Sieltä instastoryn puolelta löytyy myös synttäripöydästä löytynyt hurja coctailtikkukrokotiili. Tuosta krokotiilista tuli kyllä niin kammottavan näköinen isoine mulkosilmineen, että sekin sopii oikein hyvin halloweenkemuihin, hah! Käykäähän kurkkaamassa Instan puolella.

Ps. olettehan muistaneet vaihtaa osoitteeksi www.karkkipurkki.com sen bellan osoitteen tilalle? Sieltä on vielä siirto tähän osoitteeseen, mutta kannattaa silti jo laittaa tuo uusi osoite muistiin!

Onko teillä halloweenjuhlia tiedossa?

SYNTTÄRIT METSÄTEEMALLA

juhlavinkkejä

Juhlien järkkääminen on aivan superkivaa (kunhan sitä ei kovin usein tarvitse tehdä, hah!) ja muutama viikko sitten juhlittiin lasten yhteisiä syntymäpäiviä sukulaisten kanssa suloisella ja syksyyn sopivalla metsäteemalla.

Koristeet:

  • Schleich-metsäneläimiä
  • Numeropallot Tigeristä
  • Vihreästä kartongista leikattuja kuusia
  • Pikkuinen syyskimppu lähimetsästä
  • Kakunkoristeet Inspiraatio-nettikaupasta

Tämän enempää koristeita ei ollut, mutta tässä olikin juuri sopivasti, että saatiin juhlien makeiden tarjottavien pöydästä supersuloinen. Schleich-eläimistä osa oli lasten leikeistä, osan ostin kaupasta, mutta nämäkin päätyivät juhlien jälkeen lasten leikkeihin. Kaikessa juhlienjärkkäyshässäkässä en ehtinyt kukkakauppaan, joten kävin nopskaa poimimassa lähimetsästä muutaman syksyisen oksan ja heinän pieneen maljakkoon, ja näin saatiin hauska teemaan sopiva minikimppu 0 eurolla.

tarjottavat juhliin

metsäteema synttäreille

metsäteemajuhlat

Meitä oli yhteensä reilu 20 henkeä herkuttelemassa ja olin tilannut kaksi kahdenkymmenen hengen täytekakkua ja leivoin 3 lohi-mätipiirakkaa, ja sitten vielä muut tarjottavat päälle. Hups! No, ainakin herkkuja riitti ja saatiin herkutella vielä muutamana päivänä juhlien jälkeenkin.

Makeat tarjottavat:

  • Suklainen täytekakku
  • Vaalea täytekakku (Molemmat kakut Pala Kakkua:sta, ja aivan ihania! Kakut tilasin ilman koristeita, koska halusin simppelit kakut, joihin laitetaan vain nuo tilaamani kakunkoristeet)
  • Omenapiirakka ja vaniljakastike
  • Keksejä, suklaata ja valmiita tuulihattuja

Suolaiset tarjottavat:

  • Lohi-mätipiirakka (aivan ihana ja varmasti tätä tarjoillaan meillä muulloinkin! Ohje löytyy alempaa)
  • Kasvispiirakka fetajuustosta, aurinkokuivatuista tomaateista ja oliiveista
  • Coctailpiirakat ja munavoi

synttäritarjottavat

teemajuhlat

teemasynttärit metsä

Lohimätipiirakka:

Pohja:

  • 150 g Maalahden limppua
  • 75 g voita

Täyte:

  • 5 liivatelehteä
  • 200 g kylmäsavulohta
  • 1 punasipuli
  • 1 dl ruohosipulia
  • 1 prk vispikermaa
  • 1 prk kermaviiliä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 100 g mätiä

Koristeluun:

  • Ruohosipulia
  • Limelohkoja

Tee näin:

  • Hienonna limppu monitoimikoneessa. Lisää joukkoon sulatettu voi.
  • Peitä irtopohjavuuan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla ja taputtele leipäseos pohjalle.
  • Valmista täyte: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min. Laita mäti siivilään valumaan.
  • Hienonna kala. Leikkaa punasipuli aivan pieniksi kuutioiksi. Hienonna myös ruohosipuli.
  • Vaahdota kerma. Lisää kermavaahtoon kala, sipulit, kermaviili ja valutettu mäti.
  • Purista liivatteet kuiviksi ja liuota ne kiehuvan kuumaan sitruunamehuun. Kaada liivateseos hieman jäähtyneenä ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen.
  • Kaada täyte vuokaan. Peitä tuorekelmulla.
  • Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
  • Irrota piirakka vuuasta ja koristele ennen tarjoilua.

Alkuperäinen ohje: Valio.fi

suolaista juhliin

juhliin suolaista tarjottavaa

metsäsynttärit

Tykkäättekö te järjestää teemajuhlia?